Vin Naturel, Natural Wines, Low Intervention Weine - nenne sie wie Du willst - hier mit Griechenland-Power!

Natural Wine, auch bekannt als Vin Naturel (übersetzt Naturweine), sind Weine, die mit minimalem Eingriff des Winzers im Weinberg und bei der Kellerbewirtschaftung auskommen. Hierbei wird auf natürliche Pflege im Weinberg ohne chemischen Pflanzenschutz oder nach den Prinzipien des Bio- oder biodynamischen Anbaus gesetzt. Bei der Weinbereitung werden keine oder nur geringe Mengen an Sulfiten zugesetzt. Doch es bedeutet keineswegs, dass bei der Produktion von Natural Wine nichts getan wird. Im Gegenteil: Hier ist großes Können und Feingefühl des Winzers und Önologen gefragt, um eine herausragende Qualität zu erzielen, ohne auf Hilfsmittel zurückzugreifen, die das Leben des Agronomen und Önologen vereinfachen würden. Natural Wine ist ein echtes Handwerk und eine Kunstform, die sich durch eine einzigartige und unverfälschte Geschmacksrichtung auszeichnet, wenn sie so richtig gut sind - so wie unsere griechischen Natur-Stars!