Griechische Rotweine mit wenig Holzausbau: Fein dosierte Reife und dezente Würze

Rotweine mit wenig Holzausbau verbinden Frucht und Struktur auf elegante Weise. Hier geht es nicht um intensive Röstaromen oder schwere Vanillenoten, sondern um einen fein abgestimmten Holzeinsatz, der dem Wein Tiefe und sanfte Reife verleiht, ohne den Rebsortencharakter zu überdecken. Griechische Rotweine mit wenig Holzausbau zeigen eindrucksvoll, wie Holz dezent eingesetzt werden kann: kurze Fasslagerung, meist in gebrauchten Fässern, bringt feine Tannine, dezente Würze und eine harmonische Textur. Rebsorten wie Kotsifali, Mavroudi oder Agiorgitiko profitieren besonders davon – sie wirken ausgewogen, vielschichtig und zugleich angenehm trinkfreudig. Diese Rotweine sind perfekte Begleiter für die Alltagsküche oder gesellige Abende – mit Charakter, aber ohne Schwere.