Griechische Rotweine ohne Holzausbau – Frucht, Frische und Rebsortencharakter pur

Rotweine ohne Holzausbau zeigen den unverfälschten Charakter der Rebsorte. Hier steht die Frucht im Mittelpunkt – saftig, klar und oft überraschend vielschichtig. Statt im Holzfass reifen diese Weine meist im Edelstahltank oder in Zement, wodurch sie ihren ursprünglichen Ausdruck behalten und oft besonders zugänglich wirken.

Auch in Griechenland setzen viele Winzer bewusst auf Rotweine ohne Holzausbau. So entsteht ein Stil, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet – ideal für Genießer, die Rebsorten wie Limniona, Mandilaria oder Agiorgitiko in ihrer puren Form erleben möchten. Diese Weine passen perfekt zu mediterraner Küche, können leicht gekühlt serviert werden und zeigen, wie spannend Rotwein auch ohne Barrique sein kann.