Griechischer Sekt – gibt es das wirklich? - Und wie!

Als Laurens Hartman-Karanika zurück in die Heimat seiner Mutter nach Nord-Griechenland zog, war es sein Traum und Anspruch einen champagnerartigen Sekt zu machen, der weltweit für Aufsehen sorgt. Er hat es tatsächlich geschafft auf höchstem Niveau mehrere Sekte in Griechenland zu erzeugen und in der Tat für Aufsehen sorgen. Seine Schaumweine werden von Sekt-Experten weltweit als Weltklasse Schaumweine bezeichnet.

Selbst in Griechenland werden die Prickler immer beliebter – auch der sehr trockenen Brut, extra Brut oder gar Zero Dosage (Achtung; der Begriff "trocken" ist bei Sekt der Flaschengärung der traditionellen Methode eher etwas lieblicher und nicht vergleichbar bei Weinen).

Auch andere Schaumweinmacher in Griechenland klopfen an der "Sekt-Himmelspforte" – auch zum Beispiel mit herausragenden PetNats (hier ist „trocken“ – anders als bei der traditionellen Methode – auch wirklich als trocken zu verstehen).