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Acroterra - Assyrtiko  Weiß 2015 - PDO - 0,75 L - vin naturel

Acroterra - Assyrtiko Weiß 2015 - PDO - 0,75 L - vin naturel

87,19 €

(1 l = 116,25 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2015


Die Trauben für diesen Assyrtiko stammen aus den besten Weinbergen Santorinis von Louros, Kornofas und Louroi, die sich zwischen den Dörfern Pyrgos und Megalochori befinden. Das Alter der Weinberge wird auf 160 Jahre geschätzt. Der balsalthaltige Bimsteinboden der Vulkaninsel gibt diesem Assyrtiko besonders viel mit. Dazu die starken, salzhaltigen Winde und die besondere Reberziehung auf der Trauminsel, lassen diesen Wein zum Superstar werden. Die Trauben für diesen Hochkaräter werden von Hand aus den drei Weinbergen gelesen, um einen komplexen und einzigartigen Wein zu produzieren, der mit den weltweit berühmten Weinen mithalten kann. Nachdem die Trauben gepresst worden sind, wird das Pressgut für 8 Monate in gebrauchte Barrique überführt, in denen die alkoholische Gärung mit eigener Hefe beginnt und endet. Der Wein wurde im ungefiltert abgefüllt.

Im Glas ist der Wein goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Der Wein hat Tiefgang und eine komplizierte Nase mit intensiven Aromen vom Safran, Seetang, Meersalz, Anis sowie rauchigen Noten, Vanille, mit Nektarine untermalt. Wir nehmen ebenso Zitrusfrüchte, wachsartige Zitrone, viel Intensität und Extrakt wahr. Am Gaumen ist der Wein sehr salzig mineralisch mit einer ausgewogenen Säure und sehr langen Abgang.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer
Acroterra
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Sanorin
Inverkehrsbringer
Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland
Literauswahl
0,75 L
Weinart
Weißwein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Abfüllung)
2015
Grad des Geschmacks
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Assyrtiko
Akohol vol. %
15,0
Restzucker g/L
1,2
Säure g/L
6,9
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 20 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
11 - 14° C
Rebsorte(n)
Assyrtiko
Holz oder Barrique-Ausbau
8 Monate
Herstelleranschrift
Akra Chryysos, Pyrgos Kallistis Thiras.Santorini 847 00, Greece