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Afianes - Litani Begleri Weiß - PGI - 0,75 L (BIO) - vin naturel

19,99 €

(1 l = 26,65 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2019


Herausragender Natural Wine. Vorfermentative Kryoextraktion, gefolgt von Fermentation in einer kontrollierten Umgebung in einem geschlossenen Edelstahltank bei einer Temperatur unter 12° C. Nach dem Ende der Gärung und dem Entfernen von Ablagerungen wird der Wein vier Monate lang alle zehn Tage mit seiner Eigenhefe gerührt, bevor er in Flaschen ungefiltert mit nur einer kleinen Beigabe von Sulfiten abgefüllt wird.


Lebendig, fruchtig intensive Nase mit Aprikose und Pfirsich helle Pilze und Pampelmuse. Im Mund dann eine leichte Salzigkeit und ein fruchtiger Gaumen mit Ananas, Quitten, grünem Apfel, Kiwi und Limette harmonierend mit der kanckigen Säure mit Aromen von Quitte in Buttermilchkaramell. Neben den fruchtigen Noten des grünen Apfels und der Quitte entdecken wir - in einer großartigen Komination - auch reife Mango. Zudem finden wir ätherische Sekundäraromen von Kamillenblüten und Rosmarin. Glatter aber anhaltender Abgang mit einem sehr ausgeprägten pikanten Nachgeschmack.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Afianes
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Ikaria
Literangabe
0,75 L
Weinart
Weißwein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Begleri
Alkohol vol. %
12,7
Restzucker g/L
1,2
Säure g/L
7,0
BIO zertifiziert von
GR-BIO-01
Allergene Stoffe
keine Sulfite zugesetzt
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 8 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
10 - 12° C
Speisenempfehlung
Passt perfekt für einen Seeteufel in Tomatensauce, zu Feigen und Honigmelone, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte und Austern. Fettreicher, gelber Käse, Pasta mit weißer Sauce sowie Filets aus weißem Fleisch.
Herstelleranschrift
Afianes Wines, Pr. Hlias Rahon Ikaria, 83 301, Greece