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Chatzivaritis - Assyrtiko, Orange limited edition PGI - 0,75 L (BIO) - vin naturel

Artikelnummer: 1404-N

15,99 €

(1 l = 21,32 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar - 62 Stück verfügbar!
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2019


Aus dem Hause Chatzivaritis kommt ein limited edition Orange Assyrtiko mit altbekannten Assyrtiko-Label - und was für einer! Die Traube kommt hierin wunderbar zur Geltung und den Wein kannst Du getrost einige Jahre liegen lassen.

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet und selektiert. Die Beeren blieben für 2 Tage in einen Tank zur Kaltmazeration, bevor sie in der pneumatischen Presse verarbeitet wurden. Der Saft wurde spontan vergoren und nichts wurde hinzugefügt, nichts entfernt, keine Nachbearbeitung oder Filterung. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein in alte französische Eichenfässer gefüllt, wo er 5 Monate reifte. Die Farbe des Weins ist aufgrund des Schalenkontakts und der Fassreifung sehr tief orange.

Dieser vollmundige Orange-Wein hat eine kupferne Farbe und Aromen von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, Quittenmus und Apfelkompott, Kürbis, Honig, Zitronenblüten und -blätter. Außerdem nehmen wir Limonen- und Organgenaromen, dezente Vanille, leicht geröstete Nüsse sowie Jasmin, Lavendel und viel reife Aprikose wahr.

Der Mund ist voll mit sehr guter Säure und einem gewissen Tanningehalt. Er ist vollmundig, knackig und sauber am Gaumen, mit einem anhaltenden aromatischen Abgang.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Chatzivaritis
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Goumenissa
Literangabe
0,75 L
Weinart
Weißwein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Assyrtiko
Alkohol vol. %
13,5
Restzucker g/L
2,1
Säure g/L
5,9
BIO zertifiziert von
GR-BIO-01
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 8 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
10 - 12° C
Herstelleranschrift
Chatzivaritis Estate, 6th Km of Goumenissa Kilkis Road, 61300, Goumenissa, Kilkis, Greece
Holz oder Barrique-Ausbau
3 Monate neue Fässer