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Chatzivaritis - Chloe - Rosé Xinomavro-Negoska - PGI (BIO) - 0,75 L

Artikelnummer: 1415

10,99 €
(1 l = 14,65 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2021


Wie beim PDO Goumenissa besteht diese Cuvée aus 70 % Xinomavro – 30 % Negoska. Die Trauben stammen aus einem linear angelegten, biologisch bewirtschafteten Weinberg in Bidabla (Weinanbaugebiet Goumenissa) gelesen. Hier besteht der Boden aus einem leicht strukturierten Sandton. Die beiden Rebsorten bleiben auf den Schalen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist, und werden dann einer alkoholischen Gärung bei niedrigen Temperaturen unterzogen, bevor sie miteinander verschnitten werden. Der finale Wein bleibt 3 Monate lang mit der Hefe in Kontakt bleibt, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Roséwein hat ein reiches Bouquet von Früchten wie Walderdbeere, Kirsche und Heidelbeere, mit eleganten Noten von frischen Kräutern. Das Mundgefühl ist perfekt ausbalanciert, mit reichen Aromen und gut eingebundener Säure, was zu einem sauberen, aromatischen Abgang führt.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Chatzivaritis
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Goumenissa
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Rosé
Weinart
Roséwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2021
Rebsorte(n) / Trauben
70% Xinomavro, 30% Negoska
BIO zertifiziert
ja
BIO Zertifizierungsstelle
GR-BIO-01
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
nein
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
13,0
Restzucker g/L
2,6
Säure g/L
5,8
Empfholene Serviertemperatur
9 -11° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 6 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Herstelleranschrift
Chatzivaritis Estate, 6th Km of Goumenissa Kilkis Road, 61300, Goumenissa, Kilkis, Greece
Allergene Stoffe
enthält Sulfite