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Chatzivaritis - Mi Assyrtiko (BIO) Orange Wein - 0,75 L - vin naturel

22,99 €

(1 l = 30,65 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2020


Die Assyrtiko Bio Trauben des Natural Wines stammen von dem Fyliria Weinberg im Weinanbaugebiet Goumenissa. Der Boden ist sand- und lehmhaltig.

Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt und mit den Füßen gestampft, bevor sie 2 Tage lang vor der Fermentation kalt mazeriert werden. Nach diesem kalten Mazeration findet die Spontan-Gärung in 6 Jahre alten französischen Eichenfässern ohne Zusatzstoffe, Schönung oder Filtration statt mit nur sehr geringem Schwefelgehalt. Nach der Gärung reift der Wein weitere 3 Monate in denselben französischen Eichenfässern und danach 6 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.

Dieser Orange Weißwein hat goldene Färbung. Seine geringe Trübung zeigt, dass der Wein unfiltriert ist. Das Bouquet besteht aus Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten, kleinen weißen Blüten, grünem Apfel und Honig. Es ist vollmundig, rund im Mund, mit ausgewogener Säure und einem lang anhaltenden Abgang.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Chatzivaritis
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Goumenissa
Literangabe
0,75 L
Weinart
Orange-Wein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2020
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Assyrtiko
Alkohol vol. %
13,0
Restzucker g/L
1,8
Säure g/L
5,7
BIO zertifiziert von
GR-BIO-01
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 9 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
12 - 15° C
Holz oder Barrique-Ausbau
4 Monate in 6 Jahre alten französischen Eichenfässern
Herstelleranschrift
Chatzivaritis Estate, 6th Km of Goumenissa Kilkis Road, 61300, Goumenissa, Kilkis, Greece