Dalamara - Naoussa Xinomavro (BIO), PDO - 0,75 L
Artikelnummer: 1486
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Lieferzeit: 3 bis 4 Tag(e)Beschreibung
Jahrgang: 2021
Was andere Winzer mit Ihren Flagship-Weinen erreichen, macht Dalamara mit seinem 'einfachen' Naoussa, der schon allein deshalb jeden Cent wert ist. Der Jahrgang 2021 ist besonders gut geworden und gehört zu den besten Jahrgängen überhaupt. Der hellrote Xinomavro zaubert die animierenden Aromen von reifen Tomaten, frischen roten Früchten, Salbei und Pflaumenmus sowie Grapefruitschale in unsere Nasen. Am Gaumen ist er dann würzig, mit präsenten, reifen Tanninen, pfeffrig und saftig. Die reifen Tomaten verwandeln sich am Gaumen zu rustikalem Tomatenmark. Mittelmeerkräuter sowie Schwarze Oliven prägen den fruchtigen, sehr langen Abgang. Der Wein hat großes Potenzial und dürfte noch einiges offenbaren.
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer (A-M)
- Dalamára
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Naoussa
- Weinkategorie
- Rot
- Weinart
- Rotwein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2021
- Rebsorte(n) / Trauben
- Xinomavro
- BIO zertifiziert
- ja
- BIO Zertifizierungsstelle
- GR-BIO-03
- Low Intervention
- nein
- Holz-Ausbau
- Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
- Amphoren Ausbau
- nein
- Alkohol vol. %
- 13,5
- Restzucker g/L
- 3,1
- Säure g/L
- 6,0
- Empfholene Serviertemperatur
- 16 - 18° C
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 15 Jahre nach Jahrgangsangabe
- Speisenempfehlung
- Ein Begleiter für Lamm- und Ziegengerichten, Kalbsfleisch, pikante Grillwürstchen, Schweine-Souvlaki, Hackfleischbällchen, Steaks, Spanferkel, gegrilltes Geflügel.
- Herstelleranschrift
- Domaine Dalamára, G. Kyrtsi 31 59200 Naoussa, Griechenland - info@dalamara.gr
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Zeit mit Holzkontakt
- 12 Monate in neuen und einjährigen Fässern