Dalamara - Paliokalias (BIO) - PDO - 0,75 L

Artikelnummer: 1485

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(1 l = 59,59 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2020


Ein 100%iger Xinomavro Lagenwein auf nativer Hefe und ungefiltert. Was will man mehr? Noten von Rose, reifen Tomaten, Olivenpaste, schwarzem Pflaumenpüree, Him- und Walderdbeere, etwas Kirsche. Dazu gesellen sich Noten von Piment, Wacholder, Tabak und rauchige Akzente. Ein Wein mit mittlerem Körper und charakteristischer Xinomavro-Säure, gaumenfüllend.

Sehr gute Tanninstruktur, leicht pfeffrig am Gaumen, mit saftigem, langem Nachgeschmack. Weltklasse!

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Dalamára
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Naoussa
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Rot
Weinart
Rotwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2020
Rebsorte(n) / Trauben
Xinomavro
BIO zertifiziert
ja
BIO Zertifizierungsstelle
GR-BIO-03
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
14,0
Restzucker g/L
1,5
Säure g/L
6,2
Empfholene Serviertemperatur
16 - 18° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 20 Jahre nach Jahrgangsangabe
Speisenempfehlung
Ein Begleiter für Lamm- und Ziegengerichten, Kalbsfleisch, pikante Grillwürstchen, Schweine-Souvlaki, Hackfleischbällchen, Steaks, Spanferkel, gegrilltes Geflügel.
Herstelleranschrift
Domaine Dalamára, G. Kyrtsi 31 59200 Naoussa
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Zeit mit Holzkontakt
12 Monate in neuen und bis 16 Monate in einjährigen Fässern