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Dalamara - Vieilles Vignes (alte Reben) 2017 (BIO), PDO Naoussa - 0,75 L

119,99 €

(1 l = 159,99 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2017


2017 war ein Jahr der seit langen besten Ergebnisse in Naoussa. Wenn man Xinomavro der Superlative aufzählt, dann darf auf keinen Fall dieser fehlen. Vielles Vignes ist der Nachfolger des bekannten alten Labels Vignes Franches. Da 2014 die alten Reben stark durch Hagelschlag heimgesucht wurden und sich seither nicht vollständig erholt haben, beschloss Winzer Kostis Dalamaras, stattdessen Vieilles Vignes herauszubringen, die noch 40% der Rebfrüchte des Vignes Franches beeinhalten, die aus rund 100 Jahren alten Buschreben, in der spezifischen Parzelle des Paliokalias Weinberges geerntet wurden. Dazu kommen Trauben der besten Rebpflanzungen die ca. 60 Jahre alt sind und ebenso von diesem Weinberg stammen. Die Weinherstellung trägt die Philosophie von Kostis Dalamaras, einschließlich Spontangärung, Mazeration für 18 Tage mit Pigeage (manuelles Herunterdrücken des Tresterhuts während der Maischegärung), sanfte Behandlung, Reifung in 2-jährigen Barrique Fässern und niedrigen SO2 (etwas weniger als 70 mg / l insgesamt).

Wunderschöne Nase, verführerisch und reif mit Rosen, Schokolade und mineralischen Noten mit intensiven, reifen Tomatenaromen und etwas Olivenpaste, Pflaumenkompott und Schwarzkirsche. Erinnert an an hochwertigste Pinot Noiraus dem Burgund oder an einen ultra eleganten Barbaresco. Extrem elegant am Gaumen mit feinsten Tanninen, rassiger Körper aber hervorragend ausgewogen mit großartigen Säurespiel und leicht pfeffrigen Kitzel. Trinken Sie jetzt mit langer Belüftungszeit durch Karaffieren (ca. 8 Stunden) oder behalten Sie ihn für ein Jahrzehnt im Weinkeller.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Dalamára
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Naoussa / Makedonien
Literangabe
0,75 L
Weinart
Rotwein
Weinkategorie
Rot
Jahrgang (Erntejahr)
2017
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Xinomavro
Alkohol vol. %
13,5
Restzucker g/L
1,1
Säure g/L
6,0
BIO zertifiziert von
GR-BIO-03
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 30 Jahre nach Jahrgangsangabe
Empholene Serviertemperatur
16 - 18° C
Holz oder Barrique-Ausbau
24 Montage in zweijährigen Barrique
Herstelleranschrift
Domaine Dalamára, G. Kyrtsi 31 59200 Naoussa