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Economou - "Mirabello" 2015, PGI (Liatiko 60%- Mandilari 40%) - 0,75 L - vin naturel

Artikelnummer: 1137-15

46,29 €
(1 l = 61,72 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2015


Ein ausgesprochen hochwertiger, edler, trockener Rotwein aus bester Lage des Jahrgangs 2015 aus dem Hause Economou aus Kreta. Er ist eine Cuvée aus 60 % Liatiko Klon und einem vermeintlichen Mandilari Klon (Voidomati) jeweils alter Reben aus Sitia (wurzelecht). Der Wein wird im Holzfass oxidativ ausgebaut und er hat ein sehr langes Leben. Er zeigt sich rubinrot im Glas.

In der Nase begegnen uns intensive Aromen der Pflaume, Zeder, Thymian, Anis, Boysenbeere und reife Schwarzkirsche und Johannisbeere. Hinzu noch Hauch von Honig, reife Oliven. Der Geschmack am Gaumen intensiviert diesen Eindruck und erinnert außerdem an etwas Weihrauch und weiches Anis sowie Leder, Zimt, Gewürznelken, etwas weißen Pfeffer sowie gereifte Orangen und Veilchen. Er besitzt sehr reife, geschliffene, aber lebendige Tannine, mittleres Säurespiel und ein festes Rückgrat. Erleben Sie den intensiven, extrem lang anhaltenden, majestätischen Abgang.

Gianni Economou hat seine Ausbildung zum Önologen in Alba absolviert. Seine Erfahrungen in der Weinbereitung erlernte er zudem bei Franz Keller in Deutschland, im Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont unter der Leitung von Nebbiolo Meistern wie Ceretto und Scavino. Auf Kreta zurück nutzte er die Einzigartigkeit des Hochplateau-Terroirs nahe der Kleinstadt Xiros im Südosten Kretas. - Daher sollte es nicht verwundern, dass dieser Wein, würde er aus einem klassischen Hause der genannten italienischen und französischen Regionen kommen, wohl als sehr edler Vertreter mehr als das Dreifache kosten würde. Dieses "Schnäppchen" überzeugt mit einer schönen Textur und Zartheit und erinnert an einen sehr intensiven, hochwertigen, reifen Bordeaux oder einen hochwertigen Barolo.

man sollte den Wein karaffieren / belüften.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Economou
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Kreta - Sitia
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Rot
Weinart
Rotwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2015
Rebsorte(n) / Trauben
60% Liatiko, 40% Mandilari
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
ja
Holz-Ausbau
Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
13,5
Restzucker g/L
0,9
Säure g/L
5,9
Empfholene Serviertemperatur
16 - 18° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 25 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Herstelleranschrift
Domaine Economou, opposite the church St George, Ziros (plateau Ziros), Sitia 720 59, Greece
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Zeit mit Holzkontakt
24 Monate Fasssreifung in gebrauchten und neuen Eichenfässern