Economou - Sitia White PDO 2015 (Vilana – Thrapsathiri) - 0,75 L - vin naturel

Artikelnummer: 1131-15

39,99 €
(1 l = 53,32 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2015


Ein ausgesprochen hochwertiger, edler, trockener Weißwein des Jahrgangs 2015 aus dem Hause Economou aus Kreta. Der Wein zeigt mittlere Intensität, reife Zitrusfrüchte wie eingemachte Zitrone, er ist dicht, nussig und etwas verspielt blumig. Er hat einen dichten Gaumen mit reifen Früchten, oxidativ, mit Zitrusfrüchten und nussigen Elementen. Er hat mittlere bis hohe Säure und einen langen Abgang.

Giannis Economou hat seine Ausbildung zum Önologen in Alba absolviert. Seine Erfahrungen in der Weinbereitung erlernte er zudem bei Franz Keller in Deutschland, im Chateau Margaux im Bordeaux und natürlich auch im Piemont unter der Leitung von Nebbiolo-Meistern wie Ceretto und Scavino. Auf Kreta zurück nutzte er die Einzigartigkeit des Hochplateau-Terroirs nahe der Kleinstadt Xiros im Südosten Kretas.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Economou
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Kreta - Sitia
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Weiß
Weinart
Weißwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2015
Rebsorte(n) / Trauben
70% Vilana, 30% Thrapsathiri
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
ja
Holz-Ausbau
Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
13,5
Restzucker g/L
1,1
Säure g/L
6,2
Empfholene Serviertemperatur
10 - 12° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 13 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Herstelleranschrift
Domaine Economou, opposite the church St George, Ziros (plateau Ziros), Sitia 720 59, Greece
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Zeit mit Holzkontakt
12 Monate Fasslagerung