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Gavalas - Voudomato - PGI - 0,75 L

Gavalas - Voudomato - PGI - 0,75 L

24,99 €

(1 l = 33,32 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2019


Aufgrund der Hingabe und Unterstützung der einheimischen Sorten von Santorini, vinifizierte George Gavalas diesen Rosé-Wein aus der seltenen griechischen roten Rebsorte namens Voudomato. Die Trauben werden Anfang bis Mitte August geerntet, gefolgt von einer kurzen Extraktionszeit von 8 Stunden mit Beerenkontakt. Die Vinifizierung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen in Edelstahltanks.

Dieser high-end Rosé Voudomato zeichnet sich durch seinen fruchtigen und mineralischen Charakter aus. In der Nase finden wir Aromen von frischen Kirschen, Granatäpfeln und Himbeeren mit einem blumigen Hintergrund von Lavendel.

Er ist Soft im Mund mit einem für einen Rosé seltenen, rauchigen und leicht metallisch wirkenden Geschmack. Die Säure ist erfrischend, aber keineswegs aufdringlich. Zarte, angenehme Tannine sind im reichen Körper des Weins integriert. Neben den genannten Aromen aus der Nase haben wir am Gaumen Noten von Blütenblättern aus Wildblumen, reifen, roten Äpfeln, Preiselbeeren, Kräutern und Mandarinen. Super mineralisch, rauchig im blumig-fruchtigen Abgang und im Nachhall.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Gavalas
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Santorin
Literangabe
0,75 L
Weinart
Roséwein
Weinkategorie
Rosé
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Voudomato
Alkohol vol. %
12,8
Restzucker g/L
1,8
Säure g/L
5,9
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 7 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
9 - 11° C
Speisenempfehlung
Begleitet eine große Auswahl an Speisen wie Meeresfrüchte, Fisch, Pasta, weißes Fleisch und Fleisch mit Tomatensauce sowie Thunfischsalat mit fruchtiger Sauce.
Herstelleranschrift
Gavalas Winery, 84700 Megalochori, Santorini, Cyclades, Greece