Idaia - GI Red, Kotsifali-Mandilari PGI - 0,75 L
Artikelnummer: 1146
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Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)Beschreibung
Jahrgang: 2015
Dunkelrot im Glas, reiche, süße Nase mit überreifen, etwas gekochten Beerenobst, Zimt, Muskatnuss, Schokolade, Vanille und Holztönen. Am Gaumen zeigen sich zudem noch reife Pflaumen, Kirschen, Granatäpfel, Kaffee, Sandelholz und etwas später noch Leder, erdige Noten, Minze, schwarzer Pfeffer, Tinte, Zeder und Glycerin bis zu einem rauchigen, würzigen Finish,
mit Fruchtexplosion.
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer (A-N)
- Idaia
- Land (Herkundt der Ware)
- Griechenland
- Region
- Kreta / Dafnes (Venerato)
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinart
- Rotwein
- Weinkategorie
- Rot
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2015
- Geschmacksgrad
- trocken
- Rebsorte(n) / Trauben
- 60% Kotsifali, 40% Mandilari
- Alkohol vol. %
- 13,5
- Restzucker g/L
- 1,6
- Säure g/L
- 6,2
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 12 Jahre nach Jahresangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Empholene Serviertemperatur
- 16 - 18° C
- Speisenempfehlung
- Käsesoufflé auf Tomatensauce, Rote Bete-Carpaccio mit Salatbouquet und gebratenem Bacon. griechischer Hackauflauf mit Kritharaki (Reisnudeln), Pastitsio, orientalische Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Joghurt-Minz-Sauce. gegrillter Käse / Halloumi Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil, würziger Käse und Schinken (kalte Platte), Pilze mit getrockneten Feigen. Champignons mit Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und etwas Tomate sowie zum „Grillsalat“ mit Pilzen, Auberginen, Zwiebeln und Paprika mit einem Dressing aus Balsamico und Olivenöl.
- Holz oder Barrique-Ausbau
- 12 Monate in neuen und ein- bis vierjährigen Eichenfässern
- Herstelleranschrift
- Idaia Winery, Epar.Od. Veneratou - Kiparissou 90, Venerato 700 11, Greece