Idaia - Hestia Mandilari - PGI - 0,75 L
Artikelnummer: 1155
Beschreibung
Jahrgang: 2019
Dieser Mandilari(a) stammt aus dem Idaia Weinberg um Dafnes von einer Höhe von 400 bis 500 m. Der Weinberg ist nördlich ausgerichtet und hat einen Ton- und Kalziumhaltigen Boden. Der Erntezeitraum liegt zumeist Mitte September. Dieser Wein hat einen klassische Vinifizierung im französischen Eichenfässern für 1 Jahr.
Im Glas zeigt er sich tiefrot. In der Nase erkennen wir Brombeere, Zimt, Kräuter und etwas Vanille. Am Gaumen finden überraschend weiche Tannine und eine harmonische, aber lebendige Säure. Wir entdecken intensive Aromen von reifen und getrockneten Früchten wie Reife Kirschen, Zedernholz, Brombeere, Pflaume, die mit erdigen und kräutrigen Noten und Vanilletönen begleitet werden. Geschmacklich ist er angenehm, fruchtig, komplex und kräftig auch im schönen Abgang.
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer (A-N)
- Idaia
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Kreta / Dafnes (Venerato)
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinkategorie
- Rot
- Weinart
- Rotwein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2019
- Rebsorte(n) / Trauben
- Mandilari(a)
- BIO zertifiziert
- nein
- Low Intervention
- nein
- Holz-Ausbau
- Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
- Amphoren Ausbau
- nein
- Alkohol vol. %
- 13,0
- Restzucker g/L
- 1,6
- Säure g/L
- 5,8
- Empfholene Serviertemperatur
- 16 - 18° C
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 9 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Speisenempfehlung
- Kombiniert ihn mit würzigem Käse, scharfe Gerichte und gegrilltem Fleisch.
- Herstelleranschrift
- Idaia Winery, Epar.Od. Veneratou - Kiparissou 90, Venerato 700 11, Greece
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Zeit mit Holzkontakt
- 12 Monate in neuen und gebrauchten Barrique