Idaia - Ocean White, Thrapsathiri PGI - 0,75 L
Artikelnummer: 1142
Dieser Artikel ist bestellbar ab 120 Stück.
Beschreibung
Jahrgang: 2024
Herausragender Weißwein aus der seltenen autochthonen Rebsorte Thrapsathiri, angebaut auf den sandig-lehmigen Böden südostkretaischer Weinberge. Die Reben profitieren von kühlen Nächten und intensiver Sonneneinstrahlung, wodurch die Trauben besonders aromatisch und konzentriert heranreifen. Die Thrapsathiri Traube hat ein großartiges Potenzial! Sie kann bei richtiger Behandlung im Weinberg außergewöhnlich gute Ergebnisse liefern. Genau das ist es was dieser Ocean White von Idaia zeigt. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, wodurch er eine subtile Cremigkeit, Tiefe und eine fein mineralische Struktur erhält.
Wir sehen eine brillante gelbe Färbung im Glas. In der Nase nehmen wir neben Limette, Melone und Zitronengras auch dezent jeweils Ananas, Mango, Honig und Mandelmus wahr. Am Gaumen gesellen sich Minze sowie Apfel, Birne und eine ausgesprochen interessante salzige Mineralität dazu.
Mit mehr Luft entwickelt er sich noch mehr ausbalanciert, ist schon sofort ausgezeichnet gut im Trinkfluss. Insgesamt sehr rund und angenehm knackig, mit einem langen, lebendigen Finish ausgestattet.
Zusätzliche Produktinformationen
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Kreta / Dafnes (Venerato)
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinkategorie
- Weiß
- Weinart
- Weißwein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Rebsorte(n) / Trauben
- Thrapsathiri
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2024
- BIO zertifiziert
- nein
- Low Intervention
- nein
- Holz-Ausbau
- nein
- Amphoren Ausbau
- nein
- Empfohlene Serviertemperatur
- 10 - 12° C
- Alkohol vol. %
- 12,7
- Restzucker g/L
- 2,1
- Säure g/L
- 6,6
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 7 Jahre nach Jahresangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Speisenempfehlung
- Passt zu hellem Fleischgerichten, fettere Fische sowie zu Safranrisotto und deftigere Salate, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Geflügel mit Kräutern oder mediterranen Gemüsegerichten.
- Zutatenangabe:
- Trauben, Säureregulatoren: (Weinsäure (E334), Konservierungsstoffe und Antioxidantien: (Kaliummetabisulfit (E224)
- Link zur Angaben zu Nährwert und Zutaten (eLabel)
- https://wine-elabels.eu/de/01/83293323069469/
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Energie:
- 314 kJ / 75 kcal
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Fett:
- 0g davon gesättigt: 0g
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Kohlenhydrate:
- 2,6 g - davon Zucker: 0,2g
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Eiweiss / Salz:
- <0.5 g / 0,2g
Herstellerinformationen
+30 2102440396info@idaiawine.gr