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Karamolegos - Kamaras 2021- Single Vineyard, PDO - 0,75 L

Artikelnummer: 1372

94,49 €
(1 l = 125,99 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2021


Der bemerkenswerte Jahrgang, dieser 2021 des Kamaras! Er repräsentiert die Exzellenz der Santorini Weinwelt und stammt von alten Reben, die seit über 150 Jahren in der Akrotiri-Region verwurzelt sind, einem Gebiet, das für seine herausragenden Qualitätsweine bekannt ist.

Die Herstellung dieses Weins folgt einem traditionellen Prozess, der darauf abzielt, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Santorini optimal zur Geltung zu bringen. Nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Wein für 12 Monate im Inox Tank mit seinen edlen Hefen gereift, bevor er im Keller weiter verfeinert wird, um seine Komplexität und Eleganz zu erhöhen.

In der Flasche präsentiert sich der Karamolegos - Kamaras 2021 in einem strahlenden goldenen Farbton und bietet ein ansprechendes Bouquet aus einem breiten Spektrum von Aromen, darunter Musklemon, Aprikose, Mandarine, Birne, etwas Pfirsich und eine subtile Würze von weißem Pfeffer, Muskatnuss und botanischen Noten. Am Gaumen beeindruckt er mit seinem vollen Körper und einer eleganten Textur, die von einer angenehmen Öligkeit begleitet wird und in einem lang anhaltenden, erfrischenden und saliner Abgang gipfelt. Dieser Wein lädt dazu ein, ihn in aller Ruhe zu genießen und die Vielschichtigkeit seiner Aromen zu erkunden. Wohl mit das Beste was man zurzeit in Griechenland finden kann!

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Karamolegos
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Santorin
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Weiß
Weinart
Weißwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2021
Rebsorte(n) / Trauben
Assyrtiko
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
nein
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
14,2
Restzucker g/L
0,7
Säure g/L
6,7
Empfholene Serviertemperatur
11 - 13° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 18 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Speisenempfehlung
Aufgrund seines exotischen und würzigen Charakters passt er gut zu Sushi, Thunfisch-Mango-Carpacio mit Kapern und süß-saurem Schweinefleisch mit Quitte.
Herstelleranschrift
Akra Chryssos, Pyrgos Kallistis Thiras.Santorini 847 00, Greece
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Alte Reben (+40 Jahre)
Ja