NEU: Weine von Goumas, Zakynthos, Anatolikos, Thrakien, OuSyra, Syros ... u.v.m.

Kechris - Roza - Retsina aus Xinomavro, traditionelle Bezeichnung - 0,75 L

Artikelnummer: 1442

13,99 €
(1 l = 18,65 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar - 43 Stück verfügbar!
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Erntejahr: 2021


Dieser einzigartige Rosé ist ein Retsina aus der hochwertigsten griechischen Rotweintraube Xinomavro. Der Wein reifte 5 Monate in gebrauchten Barriques. Im Glas sehen wir einen Rosé in heller kirschroter Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase erfahren wir Himbeere und Noten von saftiger Erdbeere, Kirsche und schwarzer Johannis- und Heidelbeere. Außerdem nehmen wir Zimt und Rosmarin wahr. Am Gaumen intensivieren sich die fruchtigen Aromen von frischen Walderdbeeren sowie Apfel und werden durch die erfrischenden Harznoten ausbalanciert, die zwischen Mastix und Kräutern changieren und sich vor dem rauchigen Hintergrund der Fassnoten vereinigen. Wir nehmen jetzt außerdem etwas Tomatenmark wahr. Das ganze harmoniert mit der typischen Xinomavro-Säure, den sehr gut eingebundenen weichen Tanninen und würzigen Nuancen sowie belebenden Noten des Harzes. Sehr erfrischend, mit einem lang anhaltenden, pikanten Abgang.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Kechris
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Goumenissa / Makedonien
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Rosé
Weinart
Retsina
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2021
Rebsorte(n) / Trauben
Xinomavro
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
Ja, aber gering - bis zu 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
12,5
Restzucker g/L
3,5
Säure g/L
6,5
Empfholene Serviertemperatur
10 - 12° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 7 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Speisenempfehlung
Gegrillte Champignons, Meeresfrüchte, geräucherter Lachs (solo oder zu Pasta), Fisch in Tomatensauce und Olivenöl, Lammspieß oder Lamm im Ofen, Auberginen oder Fetakäse.
Herstelleranschrift
Kechris Winery, 33, Olympou Str., 570 09 Kalochori, Griechenland, tnikoleris@kechri.gr
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Zeit mit Holzkontakt
5 Monate in gebrauchten Fässern