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Malihin-Chryssos - "Rizes2" - Vidiano and Assyrtiko - Old Vines  - 0,75 L - vin naturel

Malihin-Chryssos - "Rizes2" - Vidiano and Assyrtiko - Old Vines - 0,75 L - vin naturel

Artikelnummer: 1334

23,89 €

(1 l = 31,85 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2019


Wenn die beiden besten weißen Rebsorten Griechenlands – Assyrtiko und Vidiano - sich küssen, dann ist das schon großartig. Was aber wenn das mit Trauben aus den besten Terroirs und aus Pre-Phylloxera Weinbergen geschieht? Genau das repräsentiert Rizes2. Die Önologin Iliana Malichin holt die Trauben aus Fourfoura auf Kreta am Fuße der Psiloritis und dem Urspung aller Vidiano Trauben und der Santoini Weinbauer Spyros Chryssos steuert Assyrtiko aus der allerbesten Lage Louros bei. Die Vidiano Rebstöcke werden auf über 90 Jahre alt geschätzt, die Rebstöcke im Louroi Plateau könnten schon zum Teil mehr als 200 Jahre auf Santorini wachsen. - Mehr geht nicht!

Beide Rebensäfte werden getrennt voneinander jeweils auf der eigenen Hefen vinifizeirt und ohne weitere Intervention in die Flaschen abgefüllt. Im Glas erscheint der Wein goldfarbend. Eine zitronig, leicht blumige, leicht hefige Nase wird im Mund verstärkt durch Biskuitnoten. Wir entdecken süßsaure Schalen der Zitrone und Orange sowie frisch geschnittene Quitte und ein leichter Hauch der Aprikose streichelt den Gaumen. Wir entdecken Marzipan und auch rauchige Noten. Außerdem wirkt der Wein ölig, was wir mit Bienenwachs verbinden und man denkt, dass man es fast kauen könnte. Es ist eine hochwertige Cuvée mit großartiger Mineralik. Von dieser Rarität gibt es nur ca. 10.000 Flaschen. Der intensive Wein mit seinen langen Finale ist dass, was sich griechische Weinkenner in Ihren Träumen erhofft haben: Eine Kombination der beiden Champions aus weißen Trauben, die sich ergänzen und zu einem Dreamteam wurden. Sein Potential ist enorm.


Ein Feuer zerstörte am am 15.07.2022 leider 90% aller pre-phylloxera Rebstöcke. Diese sind zwischen 90 bis 140 Jahre alt. Die Winzerin und die Gemeinschaft der dortigen Weinbauern machten daraus wundervolle Weine. Das wird in den nächsten Jahren nicht mehr möglich sein! Wir haben daher diesen Wein um 1 Euro angehoben, um in das Crowdfunding zu spenden. Selbst werden wir pro Verkauf 2 Euro an die Winzerin und die betroffenen Bauernfamilien geben, die um Ihre Existenz bangen.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Malihin (iliana)
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Melampes / Kreta und Santorin
Literangabe
0,75 L
Weinart
Weißwein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
65% Vidiano (Kreta), 35 Assyrtiko (Santorini)
Alkohol vol. %
14,5
Restzucker g/L
2,1
Säure g/L
5,7
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 12 Jahre nach Jahrgangsangabe
Empholene Serviertemperatur
9 - 11° C
Speisenempfehlung
Passt zu Meeresfrüchten gegrillt, Fisch, Hähnchengerichten mit weißen Saucen oder fettem Käse, Nudelsalat mit Garnelen und Koriander-Pesto mit Tahini (Samsampaste)
Herstelleranschrift
Iliana Malihin-Shima, Melampes Ag. Vasiliou, 74053 / Rethymno / Crete