Mylonas - Malagouzia PGI - 0,75 L
Artikelnummer: 1782
Beschreibung
Jahrgang: 2025
Die nachhaltig bewirtschafteten Parzellen in Metochi, Dardeza und Sinderina liegen auf kalksteinhaltigen Böden in 200–350 m Höhe. Die 18-jährigen Reben wachsen in Doppelkordel-Erziehung bei einer Pflanzdichte von 3300 Stöcken pro Hektar und liefern niedrige Erträge von 45 hl/ha. Nach der Lese im August folgen Abkühlung, Entrappen und eine kühle Extraktion vor der Gärung. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank mit einheimischen Hefen bei 17–18 °C. Anschließend reift der Wein drei Monate im Stahltank auf der Hefe; zwölf Wochen Sur-Lie mit kontinuierlichem Bâtonnage geben ihm Fülle und Struktur. In der Nase zeigen sich Frühlingsblüten, Pfirsich, Mango und feine botanische Anklänge. Am Gaumen wirkt er reichhaltig, klar fokussiert und von erfrischender Säure getragen, mit fruchtig-kräuterigem Nachhall.
Zusätzliche Produktinformationen
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Attika, Keratea
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinkategorie
- Weiß
- Weinart
- Weißwein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Rebsorte(n) / Trauben
- Malagouzia
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2025
- BIO zertifiziert
- nein
- Low Intervention
- nein
- Holz-Ausbau
- nein
- Amphoren Ausbau
- nein
- Empfohlene Serviertemperatur
- 9 - 11° C
- Alkohol vol. %
- 12,0
- Restzucker g/L
- 0,4
- Säure g/L
- 5,6
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 4 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Speisenempfehlung
- Gegrilltes Geflügel, gegrillte Weichtiere, gefüllte Tintenfische mit Feta und Paprika, Spargel-Risotto, Gemüsespaghetti, kross gebratenes Gemüse, Käsetörtchen, frische Kräutersalate sowie marinierte asiatische Vorspeisen.
- Zutatenangabe:
- Trauben, Säureregulatoren: (Weinsäure), Stabilisatoren: (Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe und Antioxidantien: (Schwefeldioxid)
- Link zur Angaben zu Nährwert und Zutaten (eLabel)
- https://wine-elabels.eu/de/01/74020746154567/
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Energie:
- 301 kJ / 72 kcal
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Fett:
- 0g - davon gesättigte Fettsäuren: 0g
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Kohlenhydrate:
- 2,4 - davon Zucker: 0,04
- Durchschnittl. Nährwertangabe pro 100 ml Portionsgröße (eLabel) - Eiweiss / Salz:
- 0g / 0,01g
Herstellerinformationen
+30 2299068156info@mylonas-wines.gr