Papargyriou - The Riesling - 0,75 L

Jahrgang: 2024

Ein Traum des Vaters und der Familie war es den so geliebten Riesling auch in Griechenland anzubauen. Die klimatischen Bedingungen sind hierfür aber kaum geeignet, es sei denn man baut ihn auf idealen Untergrund in größtmögliche Höhe, gen Norden ausgerichtet, möglichst sonnengeschützt an. Genau das ist nun gelungen! Die Reben wurden vor einigen Jahren im hochgelegenen Rodofili-Weinberg in Sofiana auf 950 Metern Höhe gepflanzt, wo ein Nordhang mit 25-30 % Neigung und ein kühles Mikroklima für ideale Wachstumsbedingungen sorgen. Dieser Riesling aus Griechenland begeistert mit einer außergewöhnlichen Verbindung von Eleganz und Charme. Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 12,4 % und einer lebendigen Säure von 8,1 g/l besticht der Wein durch seine Frische. Sein Restzucker gleicht harmonisch aus und verleiht dem Wein einen feinen Schmelz. Das Aromenspiel umfasst saftigen grünen Apfel, reifen Pfirsich, ergänzt durch spritzige Limette und Zitrone, sowie Nuancen von Aprikose und Birne fügen eine subtile Komplexität hinzu. Florale Noten von Holunder und Kamille sowie ein Hauch weißer Blüten runden das Bouquet ab. Unfiltriert und mit wilden Hefen vergoren, zeigt dieser Riesling eine beeindruckende Mineralität und Authentizität. Ein vielseitiger Wein, der die Liebe zum Riesling mit mutigem Terroir und Handwerk perfekt verbindet und das ist wirklich gut gelungen!