• +49 40 8816 5151 Telefonservice
  • Schneller und sicherer Versand
  • Geprüfter Online Shop
  • Ausführliche Sommelier Beratung
  • B2B Partner und Konditionen
  • +49 40 8816 5151 Telefonservice
  • Schneller und sicherer Versand
  • Geprüfter Online Shop
  • Ausführliche Sommelier Beratung
  • B2B Partner und Konditionen
Papargyriou - YLI35 Assyrtiko (Orange Wine) 0,75 L - vin naturel

Papargyriou - YLI35 Assyrtiko (Orange Wine) 0,75 L - vin naturel

Artikelnummer: 1605

22,29 €

(1 l = 29,72 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar - 265 Stück verfügbar!
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2019


Die Trauben für Orange Assyrtiko werden aus 20 Jahre alten Rebstöcken in Sofiana, Korinthia in 800 m Mitte Oktober überreif geerntet (Ertrag 3t/ha).

Er wird mit wilden Hefen vergoren. Yli bedeutet Rohstoff oder Substanz bzw. Material (und steht in der philosophischen Debatte im Gegensatz zu Geist), aber im Altgriechischen bedeutet es auch Holz des Waldes und bezieht sich auf die 15 Monate im großen Holz. Die Zahl 35 steht für die Anzahl der Tage des Maischeverbleibs. Nach der Pressung reift der Wein dann diese 15 Monate lang in gebrauchten 500 L Fässern. und wird ungefiltert, ungeklärt abgefüllt.

Dieser Orange Wein „YLI 35“ hat eine mittelorange Farbe (dunkles Gold mit Kupferstich) und begrüßt uns mit einer kräftigen Nase aus getrockneter Aprikose, Orangenschale, Bitterorange, Kumquat, Quitte, Toast, Vanille, Kräutern und Margariten.

Am Gaumen wirken die Tannine deutlich im mittleren aber cremigen Körper und mit akzentuierten Säurespiel. Wir entdecken Orange mit frischer Quitte, Birne, reife Bergamotte, blumigen Kräutertee sowie Walnuss, Marzipan und ein wenig Pampelmuse. Er besitzt eine Mineralität aus nassem Stein sowie erdigen und rauchigen Akzenten. Er ist außerdem mit einem langen Abgang ausgestattet.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (O-Z)
Papargyriou
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Korinthia / Peleponnes
Literangabe
0,75 L
Weinart
Orange-Wein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Assyrtiko
Alkohol vol. %
14,5
Restzucker g/L
2,1
Säure g/L
6,5
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 18 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
13 - 14° C
Herstelleranschrift
Papargyriou Winery, Lalioti Corinthias Xilokastro 20200 Greece
Holz oder Barrique-Ausbau
in gebrauchten 500 L Holzfässern für 15 Monate