Philos - extra natives (extra virgin) Olivenöl 0,5 L

Abfüllung: 02/2025

Erste Güteklasse

Dieses native Olivenöl extra präsentiert sich kräftig und intensiv, mit einer ausgeprägten grünen Fruchtigkeit. Die sehr niedrigen Säure- und Oxidationswerte garantieren höchste Qualität und Reinheit. Am Gaumen zeigt es eine spürbare Schärfe, begleitet von einer moderaten Bitterkeit, die das Aroma charaktervoll abrundet. Das hohe Niveau an einfach ungesättigten Fettsäuren sorgt für einen runden, vollmundigen Körper, während der geringe Anteil mehrfach ungesättigter Fette die Stabilität bewahrt.

Olivensorte: 30% Manaki, 70% Koroneiki

fruchtig, grasig: 5,5

bitter: 3,9

scharf 4,2

Säuregehalt (Gehalt an freien Fettsäuren %): 0,32

K 232-Wert: < 2,5

K 270-Wert: < 0,22

Delta-K-Wert: <0,01

Peroxide (mmol/kg): <20

Wachs: <250 ppm
säure: <0,8%

Energie: 824 Kcal / 3389 Kj
Protein / Carbohydrate / Zucker: 0,0 g

Cholesterol / Fiber / Sodium: 0,0 g
Fette: 91,6 g - davon gesättigt: 12,8 g, einfachungesättigt: 70,5 g, mehrfach ungesättigt: 8,3 g

Mindestens haltbar bis: 31.08.2026