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Philos (Filos) - Neo White Assyrtiko - 0,75 L

Philos (Filos) - Neo White Assyrtiko - 0,75 L

9,99 €

(1 l = 13,32 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Erntejahr: 2017


Bei Philos warden die Trauben stets per Hand geerntet. Bei Weißweinen werden die Trauben schnell Der Most wird innerhalb von 6-12 Stunden auf natürliche Weise mit wilden Hefen fermentiert. Während des Fermentationsprozesses wird die Temperatur mechanisch unter 16 ° C geregelt, um die besten Aromen zu erzielen. Das Endprodukt ruht mindestens 6 Monate im Tank und 6 -10 Monate in der Flasche. Es wird ungefiltert aufgefüllt.

Dieser vornehmlich aus der Assyrtiko Traube gemachte Wein hat eine kristallgelbe Farbe. Wir erkennen eine intensive Nase von Bergtee, reifen Zitrusfrüchten, Zitronengras und nasser Stein, die auch am Gaumen festzustellen sind. Der Wein hat eine sehr gute Struktur, knackige Säure und eine ausgeprägte Mineralität. Er ist für Menschen gedacht, die eher unkonventionelle Weißweine mit intensiver Textur und Dichte lieben. Er bietet eine Komplexität und einen langen Nachhall.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (O-Z)
Philos (Teknos)
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Peleponnes / Nemea
Literangabe
0,75 L
Weinart
Weißwein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2017
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
85% Assyrtiko, 15% Malagouzia
Alkohol vol. %
14,2
Restzucker g/L
2,6
Säure g/L
6,4
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 9 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
9 - 11° C
Speisenempfehlung
Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Lammfisch und Meeresfrüchten.
Herstelleranschrift
Philos Wines, Theodoros Teknos Po BOX 20500-Dafni-Nemea Korinth