Sclavos - Synodos, (BIO) PGI 0,75 L - vin naturel
Artikelnummer: 1507
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Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)Beschreibung
Jahrgang: 2019
Bio-Wein, keine Filtrierung, kein SO2 bei der Abfüllung. Eigene 40 Jahre alte Buschreben von Mavrodaphne und Vostilidi. Erträge sind klein. Außergewöhnlicher Ausdruck für diesen terroirgetriebenen Wein. Die Nase beginnt zunächst zurückhaltend mit schwarzen Kirschen und Pflaumen an dunkler Schokolade und fleischigen Noten. Mit mehr Luft zeigt sich der wirkliche Ausdruck des Weins in Form von roten Früchten, Olivenpaste, Rosinen, Kräutern, Kakao und Aprikosen. Bitte belüften Sie den Wein (dekantieren) für eine halbe Stunde. Detailliert, präzise und konzentriert ist der Wein mit soliden, aber reifen, samtigen Tanninen vereint. Er zeichnet sich durch Rasse, Finesse und ein langes Finale aus!
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer (O-Z)
- Sclavos
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Kefalonia
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinkategorie
- Rot
- Weinart
- Rotwein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2019
- Rebsorte(n) / Trauben
- 80% Mavrodaphne, 20% Vostilidi
- BIO zertifiziert
- ja
- BIO Zertifizierungsstelle
- GR-BIO-01
- Low Intervention
- ja
- Holz-Ausbau
- Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
- Amphoren Ausbau
- nein
- Alkohol vol. %
- 13,0
- Restzucker g/L
- 1,8
- Säure g/L
- 6,1
- Empholene Serviertemperatur
- 16 - 18° C
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 10 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Herstelleranschrift
- Sclavos Wines - Eyriviadis Sklavos. 10 Sokratous str. Lixouri, 28200 Kechrionas
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Zeit mit Holzkontakt
- 14 Monate Holzfass Ausbau