Zacharias - "Synastry" Chardonnay Oak - 0,75 L

Artikelnummer: 1672

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Beschreibung

Jahrgang: 2023

Dieser Chardonnay stammt aus dem Weinberg „Douramani“ in Nemea, wo die Trauben sorgfältig von Hand gelesen werden. Nach einer 14-stündigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe in Barriques, was ihm zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht.

Im Glas zeigt sich ein strahlendes Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett begeistert mit Aromen von weißem Pfirsich, Melone und Banane, begleitet von feinen Vanille-, Brioche- und Röstaromen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Zusammenspiel aus reifer Frucht, cremiger Textur und präziser Säure. Ein eleganter, vielschichtiger Wein mit langem, frischem Nachhall.

Zusätzliche Produktinformationen

Land (Herkunft der Ware): Griechenland

Region: Peloponnes, Nemea

Literangabe: 0,75 L

Weinkategorie: Weiß

Weinart: Weißwein

Geschmacksgrad: trocken

Rebsorte(n) / Trauben: Chardoannay

Jahrgang (Erntejahr): 2023

BIO zertifiziert: nein

Low Intervention: nein

Holz-Ausbau: Ja, aber gering - bis zu 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)

Amphoren Ausbau: nein

Empfohlene Serviertemperatur: 10 - 12° C

Alkohol vol. %: 13,5

Restzucker g/L: 2,0

Säure g/L: 6,2

Allergene Stoffe: enthält Sulfite

Antizipierter Genusszeitraum: bis zu 8 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)

Speisenempfehlung: Perfekt zu gegrilltem Fisch, Geflügel, Pasta mit weißen Saucen, weichem Käse, Spinat- und Käsegebäck sowie Salaten mit frischen Kräutern.

Zeit mit Holzkontakt: 5 Monate in Barrique

Herstellerinformationen

Hersteller:Zacharias WinesWinery Nemea CorinthOINOTECHNIKI LTD20 500 NemeaGreece
+30 2746022667info@zacharias.com.gr