Ampelourgein - MagioVotano - Liatiko - natursüßer Wein - 0,5 L - (BIO) vin natural

Artikelnummer: 1125

25,49 €
(1 l = 50,98 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2019

Dieser natursüßer Wein stammt aus der alten roten autochthonen Sorte "Liatiko", die seit alten Zeiten in Griechenland bekannt ist. Die Trauben des natursüßen Weltklasse Wein wird von 100-jährigen wurzelechten Reben genommen, die unter der kretischen Sonne gereift sind. Die Trauben wurden sorgfältig für 10 Tage in der Sonne getrocknet und anschließend mit der Eigenhefe vergoren. Nach 5-10 Tagen auf den Schalen und weiteren 4-6 Monaten auf der Hefe sowie 12 Monaten im Tank entstand ein hochintensiver Wein, der nicht übermäßig süß ist. Noten von roter Fruchtmarmelade, Kirschen, Erdbeeren und Rosinen sind erkennbar, während mit etwas Luft und Temperatur Walnüsse und mineralische Nuancen hervortreten. Der Gaumen wird von einem süßen Traubenkonzentrat dominiert, begleitet von deutlichen Walnussaromen, frischer roter Marmelade aus Kirschen und Erdbeeren. Dieser ölige Wein mit spürbaren Tanninen und mittlerer Säure, dichtem Körper und sehr langem Abgang bietet ein exquisites Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-L)
Ampelourgein Natural Wines
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Kreta - Schinokapsala / Lasithi
Literangabe
0,5 L
Weinkategorie
Rot
Weinart
Rotwein
Geschmacksgrad
natursüß
Jahrgang (Erntejahr)
2019
Rebsorte(n) / Trauben
Liatiko
BIO zertifiziert
ja
BIO Zertifizierungsstelle
GR-BIO-03
Low Intervention
ja
Holz-Ausbau
nein
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
14,2
Restzucker g/L
135
Säure g/L
7,2
Empfholene Serviertemperatur
9 - 11° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu mehr als 35 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Herstelleranschrift
Ampelourgein Winery, Nikos Papadakis, Agios Nikolaos Shinokapsala - Ierapetra, 72055, Griechenland - ampelourgein97@gmail.com
Allergene Stoffe
enthält Sulfite