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Artisans Vignerons - Naoussa 2017 Xinomavro - PDO - 0,75 L

Artikelnummer: 1535-17

15,99 €
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Beschreibung

Jahrgang: 2017


Die Trauben stammen aus der Region Naoussa auf einer Höhe von 150 bis 600 m und das Durchschnittsalter der Weinreben beträgt 30 Jahre. Alle sind aus kontrolliert biologischem Anbau und es werden biodynamische Praktiken angewendet. Die Ernte fand zwischen dem 19. September bis zum 10. Oktober statt (je nach Lage und Reifegrad). Die Mazeration dauerte 25 Tage und die Fermentation erfolgte mit eigenen Hefen und war nach 1–2 Monaten abgeschlossen. Anschließend erhielt der eine 14-monatigen Reifung in 500 L Eichenfässern, wovon ca. 20 % Neubelegung und die anderen bis zu drei Jahre alt sind, bevor er ohne Schönung oder Filtration abgefüllt wird.

Im Glas zeigt sich der Wein im mittleren rot. In der Nase erleben wir Aromen von reifen Tomaten, frischen roten Früchten, Salbei und Pflaumenpaste sowie kräutrigen Noten. Am Gaumen ist die Säure robust, aber schöner Gerbstoffstruktur ausgeprägt. Er zeigt sich würzig Der Aromen von roten und schwarzen Früchten, Tomatenmark, Oliven, Kräutern und eleganten erdigen Noten. Sein Nachgeschmack ist lang und komplex.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Artisans de Vigneron de Naoussa
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Naoussa
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Rot
Weinart
Rotwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2017
Rebsorte(n) / Trauben
Xinomavro
BIO zertifiziert
ja
BIO Zertifizierungsstelle
GR-BIO-07
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
Ja, mehr als 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
13,5
Restzucker g/L
3,0
Säure g/L
5,5
Empfholene Serviertemperatur
16 - 18° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 12 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Herstelleranschrift
Artisans Vignerons de Naoussa P.C., 10 km Veroias Naoussa, 59035 Stenimachos, Greece Makedonia
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Zeit mit Holzkontakt
14 Monate in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Fässern