Chateau Kaniaris - "Chateau Kaniaris Assyrtiko" - 0,75 L
Beschreibung
Jahrgang: 2020
Der Chateau Assyrtiko reifte 12 Monate lang in ein Jahr alten französischen Eichenbarriques. Trotz der ausgeprägten Fasslagerung zeigt dieser exzellente Wein keine dominierenden Anklänge des Holzes.
Im Glas ist die Farbe leuchtend mit leicht goldenem Schimmer. In der Nase grün-pflanzliche Noten, getrocknete Aprikosen, saftige, weiße Johannisbeeren, reife Ananas, die leicht von Vanille und Zitronenbutter begleitet wird. Am Gaumen ein cremiger und fülliger Körper mit Schmelz, unterlegt mit weißem Pfeffer, leicht salzige Mineralik, Zitronengras und nasser Stein. Der Wein hat eine sehr gute Struktur, gut eingebundene Säure und eine schöne mineralische Textur. Er ist für Menschen gedacht, die eher Barrique Weißweine mit intensiverer Dichte lieben. Er bietet eine Komplexität und einen langen Nachhall.
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer
- Kaniaris
- Land (Herkundt der Ware)
- Griechenland
- Region
- Attika / Mount Geraneia
- Inverkehrsbringer
- Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland
- Literauswahl
- 0,75 L
- Weinart
- Weißwein
- Weinkategorie
- Weiß
- Jahrgang (Abfüllung)
- 2020
- Grad des Geschmacks
- trocken
- Rebsorte(n) / Trauben
- Assyrtiko
- Akohol vol. %
- 13,0
- Restzucker g/L
- 1,1
- Säure g/L
- 5,7
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 8 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Empholene Serviertemperatur
- 10 - 12° C
- Empfehlung Speisen
- Er passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Hähnchengerichten, Schweinefleisch, Ofenkartoffeln.
- Holz oder Barrique-Ausbau
- 12 Monate in alten französischen Eichenbarriques
- Herstelleranschrift
- Chateau Kaniaris Winery, Pefkeneas, 19100 Megara - Office address: 46, Kifisias Ave., 115 26 Athens, Greece