Chatzivaritis - Ni - Malagouzia - Orangewein - 0,75 L - BIO (vin naturel)
Artikelnummer: 1414
Beschreibung
Jahrgang: 2019
Die Malagouzia Trauben stammen aus den biologisch angebauten Weinbergen in Plagia. Der Boden ist sand- und lehmhaltig.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand ausgewählt, leicht gedrückt und in Amphoren ohne Zusatzstoffe, Schönung oder Filtration und mit sehr geringem Schwefelgehalt spontan fermentiert. Die Haut bleibt für einen Monat lang mit der Maische, bevor der Extrakt weitere 4 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche reifen, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Dieser Orange Wein hat eine leuchtend orangene Farbe mit einem Hauch von Kastanie und einer geringen Trübung. Das Bouquet besteht aus Orangenschale, sonnengetrockneten Aprikosen und Pfirsichen, getrockneten Blumen, Zeder, Honig, Bergamotte und Kumquat. Der Gaumen ist mit einem guten Tanninspiegel, einer guten Säure und einem anhaltenden Abgang strukturiert.
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer (A-N)
- Chatzivaritis
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Goumenissa
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinkategorie
- Weiß
- Weinart
- Orange-Wein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2019
- Rebsorte(n) / Trauben
- Malagouzia
- BIO zertifiziert
- ja
- BIO Zertifizierungsstelle
- GR-BIO-01
- Low Intervention
- ja
- Holz-Ausbau
- Ja, aber gering - bis zu 6 Monate (siehe Artikelbeschreibung)
- Amphoren Ausbau
- nein
- Alkohol vol. %
- 12,5
- Restzucker g/L
- 1,8
- Säure g/L
- 7,1
- Empfholene Serviertemperatur
- 13 - 14° C
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 12 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Herstelleranschrift
- Chatzivaritis Estate, 6th Km of Goumenissa Kilkis Road, 61300, Goumenissa, Kilkis, Greece
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Zeit mit Holzkontakt
- 4 Monate in großen französischen Eichenfässern