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Foivos - Barcarola Robola, PDO - 0,75 L

Artikelnummer: 1512

12,69 €
(1 l = 16,92 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2021


Robola ist eine hochwertige, lokale weiße Rebsorte aus Kefalonia. Die Rebsorte bevorzugt einen nährstoffarmen Boden mit Kalk und Kies. Die Trauben für diesen Wein stammen von den Weinbergen an den Hängen des Berges Ainos.

Die Vinifizierung geschieht durch Kaltextraktion vor der Gärung für 8-10 Stunden bei kontrollierter niedriger Temperatur, Trennung von freilaufenden und gepressten Mosten, Gärung bei kontrollierter Temperatur, Er liegt auf der Feinhefe für etwa einen Monat, mit periodischem Rühren und wird schonend filtriert abgefüllt.

Er besitzt hellgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen und hat hochkomplexe Aromen mit konzentrierten Zitrusfrüchten, exotischen Früchten, rubinroter Grapefruit und reifen Birnennoten. Üppige, würzige Akzente verweilen im geformten Abgang.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Foivos
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Kefalonia
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Weiß
Weinart
Weißwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2021
Rebsorte(n) / Trauben
Robola
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
nein
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
12,5
Restzucker g/L
2,0
Säure g/L
7,0
Empfholene Serviertemperatur
9 - 11° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 6 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Speisenempfehlung
Die perfekte Gesellschaft von feinem, frischem Fisch. Begleitet auch perfekt Soßen und kreative Küche, Meeresfrüchte, Nudeln mit weißer Soße, Käse und Obst.
Herstelleranschrift
Foivos Winery, Vouni Lixouriou, PC 28200, Kefalonia
Allergene Stoffe
enthält Sulfite