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Gavalas - Enalia  Santorini, Selected Vineyards - Old Vines - PDO - 0,75 L

Gavalas - Enalia Santorini, Selected Vineyards - Old Vines - PDO - 0,75 L

Artikelnummer: 1351

44,49 €

(1 l = 59,32 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Verfügbar / lieferbar
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Jahrgang: 2018


Die Trauben für diesen Wein stammen von mehr als 120 Jahre alte Reben aus ausgewählten Weinbergen in den Gebieten Pyrgos und Megalochori. Er reift 16 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks und anschließend weitere 16 Monate in der Flasche bevor er seine Marktreife erreicht. Er ist stark limitiert (1.300 Flaschen).

Aromen von Steinobst, reife Zitrusfrucht mit Stachelbeere und saurem Apfel mit würzigen, vegetativen Nuancen in der Nase. Am Gaumen dann intensiviert sich die beschriebene Fruchtigkeit. Es gesellt sich aber eine komplexe, Intensive mineralische Salzigkeit dazu, welche schön in Feuerstein und Schmelz eingebettet ist. Sein langer, leicht phenolischer und mineralischer Nachklang krönt diesen wunderbaren Spitzenwein.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-N)
Gavalas
Land (Herkundt der Ware)
Griechenland
Region
Santorin
Literangabe
0,75 L
Weinart
Weißwein
Weinkategorie
Weiß
Jahrgang (Erntejahr)
2018
Geschmacksgrad
trocken
Rebsorte(n) / Trauben
Assyrtiko
Alkohol vol. %
14,0
Restzucker g/L
6,1
Säure g/L
4,0
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 12 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Empholene Serviertemperatur
10 - 12° C
Speisenempfehlung
Fetter Fisch, Austern und weißes Fleisch
Herstelleranschrift
Gavalas Winery, 84700 Megalochori, Santorini, Cyclades, Greece