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Gikas - Santovato Old Vines Savatiano PGI - 0,75 L

Artikelnummer: 1571

15,59 €
(1 l = 20,79 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2020


Kaltextraktion 48 Stunden im gekühlten Tank und spontane Gärung bei niedriger Temperatur. 6 Monate auf der Feinhefe. Es ist ein ganz besonderer Savvatiano. Die Farbe ist helles Gold. Frisches Steinobst in der Nase, wie Pfirsich und Aprikose, und Zitrusfruchtschalen vereinen sich mit Aromen von Gewürzen, Aromen von reifen Früchten, Heu, wilder Hafer und Brioche, mit einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er elegant und ölig, mit hoher Säure und Fruchtdichte. Vollkommen trocken, aber mit fruchtsüßem Einschlag, mit einem nussigen Geschmack, einschließlich eines reichen Körpers, die zu einem sehr angenehmen und langen Nachgeschmack führen.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Gikas
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Attika, Kithairon
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Weiß
Weinart
Weißwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2020
Rebsorte(n) / Trauben
Savvatiano
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
nein
Holz-Ausbau
nein
Amphoren Ausbau
nein
Alkohol vol. %
12,9
Restzucker g/L
1,1
Säure g/L
5,3
Empfholene Serviertemperatur
10 - 11° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 8 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
Speisenempfehlung
Passt perfekt zu Gerichten mit Käse und Aufschnitt, grünen Salaten, öligen Gerichten der griechischen Küche, fettem Fisch und Gefügelgerichten Dakos oder Bruschetta.
Herstelleranschrift
Gikas Winery, Kiafas Avenue, Spata Athens, Attica, Griechenland, contact@gikaswinery.gr
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Alte Reben (+40 Jahre)
Ja