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Magoutes - Xinomavro Vieilles Vignes Xinomavro Blanc de Noir - PGI - 0,75 L

Artikelnummer: 1580

15,69 €
(1 l = 20,92 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2022


Etwa 5.000 Flaschen wurden aus den Trauben der 100 Jahre alten Weinreben dieses herausragenden 100% Xinomavro Blanc de Noir hergestellt, die auf kalk- und tonhaltigen Böden wachsen. Die Trauben wurden von Hand geerntet und als ganze Trauben in einer vertikalen Presse verarbeitet, wobei 30% des Safts extrahiert wurden. Die natürliche Hefe wurde verwendet und die Gärung erfolgte in Stahltanks der Wein erfährt kein Schalenkontakt.

Bereits in der Nase entfalten sich vielschichtige Zitrusaromen und Noten von Steinobst, die sich im Mund in einer saftig-knusprigen Prägung mit einer exzellenten mineralischen Balance widerspiegeln. Die Struktur erinnert an einen hochwertigen Chablis, ist straff und schlank. Der Wein wird mit zunehmender Luftzufuhr und Alterung noch mehr Finesse entwickeln. Im Gegensatz zu vielen Blanc-de-Noir Xinomavro-Weinen besitzt er ein großartiges Potenzial für eine langanhaltende Alterung. Dieser Weltklasse Weißwein bietet eine besonders gute Länge.

Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (A-M)
Magoutes (Diamantis)
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Siatista
Weinkategorie
Weiß
Weinart
Blanc-de-Noir
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2022
Rebsorte(n) / Trauben
Xinomavro
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
ja
Holz-Ausbau
nein
Alkohol vol. %
11,7
Restzucker g/L
3,2
Säure g/L
5,9
Empfholene Serviertemperatur
8-10° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 15 Jahre nach Jahrgangsangabe
Speisenempfehlung
Der Wein harmoniert perfekt mit Sashimi oder Austern.
Herstelleranschrift
Magoutes Vineyard, Diamantis D. – Papageorgiou G. SIATISTA P.C., Athanasiou Strakali 1, Siatista 50300 Greece
Allergene Stoffe
enthält Sulfite
Alte Reben (+40 Jahre)
Ja