Mylonas - Savatiano (Old Vines) PGI - 0,75 L
Artikelnummer: 1780
Beschreibung
Jahrgang: 2023
Dieser Savatiano ist einer hochpotenten aber zum Teil verkannten Rebsorte aus Griechenland hat en ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Die größtenteils über 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen in trockenen Buschformationen mit geringen Erträgen in den kalkhaltigen Böden von Attika, was dem Wein einen einzigartigen mineralischen Charakter verleiht.
Die handverlesenen Trauben werden in den kühlen Morgen- und Abendstunden geerntet und schonend weiterverarbeitet.
In der Nase und am Gaumen überzeugt der Wein mit Aromen von Stein- und Zitrusfrüchten, wie Birne, Quitte, Lychee und Honigmelone sowie Orange, Pampelmuse und Zitrone. Hinzu kommen Akazienblüten, mediterrane Kräuter und mineralische Noten. Er zeigt einen mittleren Körper mit erfrischender Säure und einem langen, fruchtigen Abgang und zeigt ein beachtliches Reifepotenzial.
Zusätzliche Produktinformationen
- Winzer (A-M)
- Mylonas
- Land (Herkunft der Ware)
- Griechenland
- Region
- Attika, Keratea
- Literangabe
- 0,75 L
- Weinkategorie
- Weiß
- Weinart
- Weißwein
- Geschmacksgrad
- trocken
- Jahrgang (Erntejahr)
- 2023
- Rebsorte(n) / Trauben
- Savatiano
- BIO zertifiziert
- nein
- Low Intervention
- nein
- Holz-Ausbau
- nein
- Amphoren Ausbau
- nein
- Alkohol vol. %
- 12,5
- Restzucker g/L
- 1,6
- Säure g/L
- 5,7
- Empfholene Serviertemperatur
- 10 - 11° C
- Antizipierter Genusszeitraum
- bis zu 6 Jahre nach Jahrgangsangabe (Angabe ohne Gewähr)
- Speisenempfehlung
- Passt perfekt zu Gerichten mit gelben Käse und Aufschnitt, Geflügel und grünen Salaten, öligen Gerichten der griechischen Küche, Fisch und Meeresfrüchten Dakos oder Bruschetta, sowie Pasta, Risotto und Spargelgereichten.
- Herstelleranschrift
- Mylonas Winery, Ippokratous 3, Keratea Attica, 19001, Griechenland
- Allergene Stoffe
- enthält Sulfite
- Alte Reben (+40 Jahre)
- Ja