Oenops - Kidonitsa - 0,75 L

Artikelnummer: 1192

17,89 €
(1 l = 23,85 €)
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Beschreibung

Jahrgang: 2022


Sorgfältig von Hand selektierte Trauben, spontane Gärung in Amphoren, gefolgt von einer sechsmonatigen Reife auf der Feinhefe in diesen traditionellen Gefäßen. Das Ergebnis wird ungefiltert und ohne Zusatzstoffe abgefüllt, um seinen natürlichen Charakter zu bewahren.

In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen, begleitet von Limettenfrische und subtilen mineralischen Nuancen. Die Geschmacksvielfalt entwickelt sich weiter, nun mit einer größeren Präsenz von Säure. Birne, Quitte, cremige Haselnuss, dezente Pilznoten, exotische Papaya und würzige Nuancen verschmelzen zu einer faszinierenden Komposition.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem mittelkräftigen Körper, dabei saftig und geschmeidig. Die ausgewogene Säurestruktur unterstreicht den Charakter des Weins. Limette, weißes Steinobst und florale Elemente dominieren, gefolgt von anhaltenden mineralischen Nuancen im Abgang. Der Wein zeigt sich im Finish stets voller und lebendig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der den Genuss abrundet.


Zusätzliche Produktinformationen

Winzer (O-Z)
Oenops
Land (Herkunft der Ware)
Griechenland
Region
Peloponnes (vinifiziert in Drama)
Literangabe
0,75 L
Weinkategorie
Weiß
Weinart
Weißwein
Geschmacksgrad
trocken
Jahrgang (Erntejahr)
2022
Rebsorte(n) / Trauben
Kidonitsa
BIO zertifiziert
nein
Low Intervention
ja
Holz-Ausbau
nein
Amphoren Ausbau
ja
Alkohol vol. %
12,7
Restzucker g/L
1,2
Säure g/L
5,4
Empfholene Serviertemperatur
9 - 11° C
Antizipierter Genusszeitraum
bis zu 8 Jahre nach Jahresangabe (Angabe ohne Gewähr)
Speisenempfehlung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fisch, Salaten und einem großen Gericht verschiedene Käsesorten.
Herstelleranschrift
Oenops Wines, 3. km der Provinzstraße Prosotsani – Kokkinogeion Prosotsani, 662 00, Griechenland
Allergene Stoffe
enthält Sulfite